30 oct. 2013

BETTY BOOP CAKE

Con esta divertida tarta de Betty Boop celebraron el cumpleaños de Carol.


David sorprendió así a su mujer... y por dentro el elegante Red Velvet.



Sexy...


Felicidades Carol!

Salut!

UN BOB ESPONJA CUMPLEAÑERO

¡Nerea cumplió 1 añito ya! Y sus papis, David y Carol, y su hermana Noelia, le quisieron sorprender con esta tarta de un personaje muy concido por los niños... siii... Bob Esponja!


Como véis, éste es un Bob cumpleañero que esconde un rico Devil's Food Cake por dentro.


La verdad es que es muy gracioso...


Felicidades Nerea!

Salut!

PD: Noelia, la hermana de Nerea, también tuvo su tarta de las Monster para su cumple... ¿os acordáis?

26 oct. 2013

MINI BUNDT DE CALABAZA –HALLOWEEN I-



Esqueletos, brujas, telarañas, zombies, momias… se nota que llega Halloween… pero no hay Halloween que se precie sin calabazas. Un ingrediente que hasta ahora no había utilizado en repostería, pero como ya me pasó con la zanahoria cuando probé el Carrot Cake, me ha encantado el resultado.
 
 
Esta receta tenía pensada hacerla la semana que viene, junto con unos cupcakes de castaña para celebrar también la Castanyada. Pero cuando Elena publicó sus galletas, ví que participaba en el Foto Pin de Tu Medio Cupcake… y el plazo acaba esta misma noche, y la verdad es que me hace ilusión participar, así que cogí el molde de mini bundt que me regalaron para mi cumpleaños y no me lo pensé dos veces antes de hacer estos riquísimos mini bundt de calabaza.
  
Como véis la temática del Foto Pin de este mes es Halloween

Si queréis saber más del Foto Pin de Halloween haz click aquí.
  
La receta es la adaptación que Olga hace, y que encontráis en el blog de Maria Lunarillos, de la receta de Bea, aunque yo no le eché ni clavo ni jengibre. Los INGREDIENTES son:


  • 250 ml de aceite de oliva suave 
  • 300 gr de azúcar 
  • 4 huevos L 
  • 250 gr de harina 
  • 1 y ½ tsp (cucharadita) de bicarbonato sódico 
  • 2 tsp (cucharadita) de canela en polvo 
  • 1 tsp (cucharadita) de nuez moscada 
  • Una pizca de sal 
  • 400 gr de puré de calabaza*


*Podemos hacer el puré de calabaza casero de tres formas una vez tenemos la calabaza limpia y pelada. La podemos hacer al horno, poniendo la calabaza en la bandeja sobre papel de horno y asándola a unos 180ºC durante una media hora (dependerá del tamaño de los trozos). Sabremos que está hecha cuando la pinchemos y veamos que está blanda. Una segunda opción es cociéndola en una olla en la que pondremos los trozos de calabaza y un poco de agua (sin pasarnos porque la calabaza soltará agua). Cuando esté cocida escurriremos bien antes de utilizarla. El tercer método, y más rápido, es cocerla al micro, poniéndola en un recipiente apto para el micro y cubriéndola con papel film. A máxima potencia durante unos 7 u 8 minutos se nos hará perfectamente. Una vez la tenemos cocida la trituraremos para hacer el puré y lo dejaremos enfriar.

Con estas cantidades os saldrán unos 24 mini bundts, yo para esta ocasión hice la mitad, aunque después de probarlos me arrepentí jejeje.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde.

Tamizamos la harina, la sal, el bicarbonato y las especias y reservamos. Mezclamos el aceite con el azúcar y vamos integrando los huevos, uno a uno y sin parar de batir, hasta que la mezcla sea homogénea. Incorporamos el puré de calabaza y mezclamos. Añadimos a la masa la mezcla de harina y especias, sin dejar de batir, en tres veces.

Ponemos la masa en el molde engrasado y horneamos unos 20 minutos (sin abrir el horno) o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. Los dejaremos enfriar 5 minutos en el molde y después de desmoldar con mucho cuidado los dejaremos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Si resistís la tentación de empezar a devorarlos, los podéis decorar espolvoreando un poco de azúcar glasé por encima o como vosotr@s prefiráis, yo los acompañé con unos sprinkles de calabacitas y unas calabazas de azúcar muy graciosas.



Las calabacitas son de Wilton
 
A estas alturas sé que algun@ habrá pensado que os estoy dando gato por liebre… que hay algo en estos mini bundt que falla… sí es cierto, no tienen el original y característico agujero central pero es que el molde es así… y aunque pensé en hacérselos después tampoco quedan nada mal… los podemos llamar falsos mini bundt de calabaza si queréis jajaja.

  
Con agujero o sin agujero, estos mini bundt están deliciosos y muy esponjosos…
 
 
Seguramente los repita en unos días… pero antes vendrán esos cupcakes de castaña… mientras tanto que sigáis disfrutando de los preparativos para Halloween.

Salut!

22 oct. 2013

BLUE VELVET - AVISPAS DULCES

Hoy os traigo la tarta de cumpleaños de Joan. Una tarta decorada con buttercream... porque no todo en la vida es fondant jeje.


Joan es apicultor, por eso su mujer, Anna, pensó que le haría mucha gracia una tarta con abejitas hechas de fondant.


Para decorarla hice un degradado a dos colores con el buttercream y le hice unos rosetones arriba con la boquilla 1M.


Por dentro un Blue Velvet que nadie se esperaba. La receta es la misma que la del Red Velvet pero cambiando el colorante rojo por el azul.


Casualmente el azul es el color preferido de joan, así que ni a posta sale mejor.


Felicitats!

Salut!

19 oct. 2013

MECÁNICO "FOFUCHO"

Iván está trabajando en Irlanda y aunque su cumpleaños fue en Septiembre, su madre, Pili, quiso aprovechar que el fin de semana pasado estaba aquí para celebrar su cumpleaños.


La cuestión es que Pili me envió una foto con un "fofucho" que le regalaron a Iván y le hacía gracia que la tarta tuviera a este mecánico tan gracioso.


Un Red Velvet para celebrar los 33 años de Iván.



Felicidades!

Salut!

17 oct. 2013

CAMISETA BARÇA

¿Qué a Víctor le gusta el fútbol? ¿Qué es del Barça? De eso no hay ninguna duda viendo la tarta para su cumple.


Montse, su mami, quería sorprenderlo con la camiseta de la segunda equipación del Barça y con el número de Víctor, el 4.


Un Red Velvet blaugrana por fuera.



Felicidades Víctor!

Salut!

16 oct. 2013

TARTA MALETA - LA TARTA PARA UNA VIAJERA

A Lourdes le encanta viajar y esa era la temática que su madre, Fátima, me propuso cuando me pidió que preparara esta tarta para su cumpleaños.


Ya sea por trabajo o por placer, Lourdes ha podido visitar lugares de todo tipo, y aún tiene destinos pendientes, así que, qué mejor que una maleta que representara ese espíritu viajero.


Es imposible que cupieran todos los sitios en una sola tarta, así que a modo de muestra, la maleta tiene sitios ya visitados y sitios pendientes.



Y como no, un billete de avión personalizado con destino abierto...


La decoración está hecha de papel de azúcar que ya sabéis que pido en FotoPastel.




Por dentro, el Devil's Food Cake... que corte más bonito!

 
Me hizo mucha ilusión hacer esta tarta pq conozco a Lur desde hace mucho y se que también fue una grata sorpresa para ella, ya que sin esperárselo, la tarta fue hasta Barcelona para ser degustada. Y aunque con el jaleo de esos días se me pasara felicitarla el mismo día de su cumple, se que me perdonó jeje. 

Salut! 

Con esta entrada participo en el Foto Pin de Cumpleaños de Tu Medio Cupcake. Si queréis saber de que va, lo tenéis explicado en esta entrada.

Editado el 17-11-13


15 oct. 2013

TARTA BARCELONA - BARRI DE GRÀCIA

Esta era una tarta especial, no solo por su decoración, si no también por su destinataria. La temática tenía que ser Barcelona y en especial el barrio de Gracia, donde creció i vivió muchos años la abuela de mi amiga Rut.


Con esta tarta querían sorprenderla en su cumpleaños.


La verdad es que fueron muy concisas con los elementos que debían figurar en la decoración y que representaban parte de los años vividos allí.

Sus calles...



... sus plazas...



... y Barcelona en general.

Un elemento importante era el dragón, obra del genial Gaudí, que hay en el Parc Güell. Hecho íntegramente con fondant y pintado a mano con rotulador comestible.



La verdad es que me gustó mucho el resultado.

La tarta por dentro es el delicioso Devil's Food Cake pero con un relleno que no había utilizado nunca, la crema pastelera. Algo básico en la pastelería tradicional y que me preocupaba un poco por la consistencia que pudiera tener a la hora de utilizarlo como relleno, pero siguiendo la receta que unos días antes publicaron en María Lunarillos (incrementando en 10gr la maizena) quedó fantástica.


Tod@s quedaron muy contentos con la tarta y en especial la abuela de Rut, y es que siempre alegra muchísimo saber que las personas para las que haces una tarta se alegran y emocionan al verla, porque significa que algo hemos hecho bien.

Espero que os haya gustado esta tarta y... Per molts anys!

Salut!


Con esta entrada participo en el Foto Pin de Cumpleaños de Tu Medio Cupcake. Si queréis saber de que va, lo tenéis explicado en esta entrada.


Editado el 17-11-13

8 oct. 2013

TARTA MICKEY - EL PRIMER CUMPLE DE IVAN

El primer cumpleaños siempre ilusiona a toda la familia y ayer Iván cumplió 1 añito. El Domingo lo celebraron y su tía Pilar le regaló esta tarta de Mickey Mouse.


Por dentro el rico Devil's Food Cake con frosting de Nutella.


Felicidades Iván!

Salut!

7 oct. 2013

TARTA MIKE - AMBULANCIA MEDICALIZADA

De nuevo una ambulancia comestible... pero esta vez una medicalizada para el cumpleaños de Joan, técnico conductor de esta unidad de soporte vital avanzado de Tarragona.


Laura me comentó que le habían preparado una cena sorpresa, así que aunque íbamos justos de tiempo me hizo mucha ilusión poder preparar esta tarta.




Los logos están impresos en papel de azúcar pedido a FotoPastel.com como siempre.



Una ambulancia totalmente comestible...


Felicitats Joan!

PD: Quiero aprovechar el tema de esta tarta para mostrar mi apoyo, de nuevo, a tod@ l@s técnicos de emergencias sanitarias que tantas dificultades están pasando estas últimas semanas debido a los recortes en salarios. Un sector que no se valora adecuadamente y que es vital para la sociedad. Ánimo comañer@s!

Salut!


Con esta entrada participo en el Foto Pin de Cumpleaños de Tu Medio Cupcake. Si queréis saber de que va, lo tenéis explicado en esta entrada.


Editado el 17-11-13